Brötchen
Dinkel - Brötchen
Diese Brötchen werden mit gesundem Dinkelmehl gemacht.
Zutaten :
250 Gramm Magerquark
250 Gramm Dinkel Vollkornmehl
1 EI
1 Packung Backpulver
etwas Salz, sowie Sesamkörner oder Leinsamen zum Bestreuen.
Zubereitung :
Backofen auf 180 Grad - Ober/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
anschliessend zu einem Strang formenn, und in ca. 6 Stücke teilen.
auf ein Backblech legen, und mit Sesam oder Leinsamen etc. bestreuen
Man auch andere Körner nehmen, wie es einem gefällt.
Dann in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze für
ca. 20-25 Minuten backen.
Guten Appetit.
Haferflocken Brötchen , gesund und schnell gemacht.
Hafer Brötchen, mal anders.
Zutaten:
250 Gramm Haferflocken
100 ml.Wasser
200 Gramm Griechischer Joghurt
100 Gramm Mozarella Käse (gerieben)
1 TL. Backpulver.
Sowie Samen : Sesam,Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder andere, (zum Bestreuen)
Zubereitung :
Die Haferflocken in der Mühle oder Mixer zu einem Mehl fein malen.
Dann alles zusammen in einer Schüssel Verrühren, den Käse zum Schluss unterheben.
Jetzt den Teig mit eingeölten Händen zu einer Kugel bezw. Fladen formen, und in 4 Stücke teilen.
Die Stücke zu Kugeln formen, und in die Körner (samen) Mischung tauchen (auf Teller gemischt)
die 4 Brötchen auf ein mit Backfolie eingeöltes Backblech legen.
Und bei (vorgeheitzten Backofen) 180 Grad (Ober/Unterhitze) backen.
Guten Hunger...